"L’olio non filtrato è molto più naturale e genuino” è UN FALSO MITO!
Un olio non filtrato porta con se particelle di polpa, buccia e nocciolo; queste ultime a
contatto con l’acqua naturalmente presente nell’olio daranno vita ad una veloce ed
incontrollata proliferazione batterica che progressivamente deteriorerà il
prodotto, facendogli perdere tutte le sue caratteristiche sensoriali, organolettiche e
benefiche.
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